Nel Luglio del 1990 un gruppo di sportivi foggiani decise di creare una nuova società di calcio mettendo a frutto l'esperienza e la competenza maturate nei tanti anni di attività presso altre compagini. Nacque così la GIOVENTÙ CALCIO FOGGIA, i cui colori sociali sono il rosso e il blu, per ricordare cromaticamente lo stemma della città.
Dei soci fondatori oggi sono ancora in organico il Presidente Giulio Gallo, dirigente benemerito premiato dalla F.I.G.C. nel 1998, e Giovanni Campanaro, responsabile dell'area tecnica. Nel 1995 i quadri dirigenziali si arricchiscono di altri due operatori calcistici di provata esperienza: Lello Scarano in qualità di Direttore Generale ed Enzo Titucci con l'incarico di Direttore Sportivo. Fin dalla fondazione la Gioventù Calcio Foggia si è posta come obiettivi gli elementi più semplici e più sani nell'attività sportiva: la socializzazione, la valorizzazione e la crescita tecnica dei calciatori. Per raggiungere tali obiettivi, ovviamente, è necessaria una guida saggia e competente della dirigenza e dei tecnici, che possano svolgere i propri compiti di educatori in un contesto ben organizzato ed efficiente. Costruendo un organigramma equilibrato e competente, si è cercato sin dall'inizio di offrire agli atleti, tutti gli elementi necessari alla formazione del giovane calciatore, operante in tutte le fasce di età del Settore Giovanile e Scolastico. E così, la passione, la pazienza, la competenza e l'esperienza, nel tempo hanno cominciato a produrre i frutti che i dirigenti si auspicavano fin dai primi giorni di attività. Oggi la Gioventù Calcio Foggia può considerarsi una delle più belle realtà del calcio giovanile pugliese e nazionale, e sicuramente la prima della provincia di Foggia per numero di tesserati e di partecipazione a Campionati Federali e non.
Oltre ai prestigiosi traguardi di squadra, maturati con l'acquisizione di titoli Federali Provinciali e Regionali e di Tornei Nazionali ed Internazionali, le soddisfazioni più grandi sono riscontrabili nella valorizzazione di giovani allenatori e giovani calciatori, i quali dopo le positive esperienze nella Gioventù Calcio Foggia hanno potuto coronare il sogno di militare in società professionistiche. Per quanto riguarda i tecnici ricordiamo l'esperienza sulla panchina rossoblu di Maurizio Codispoti (approdato poi sulle panchine di Serie D di Barletta, Termoli e Potenza) e di Antonio Iannantuoni (attualmente nel Settore Giovanile del Foggia Calcio). Mentre tra i calciatori ricordiamo la cessione di Antonio Mancini al Verona; Vicenzo Di Donna, Enzo Chiappinelli, Daniele Corso alla Fidelis Andria; Francesco D'Innocenzo al Giulianova; Mirko Borgia all'Ascoli; Giacomo Cofano, Alessandro Troisi, Andrea Azzarone, Ernesto Contini e Fabio Fratianni al Foggia Calcio e tanti altri passati a società di Eccellenza e Serie D. Oltre all’esordio in un campionato professionistico, Tolentino serie C/2, di Antonio Corvino, portiere classe 1985, alla fine della stagione sportiva 2002/2003 sono stati ceduti i pezzi più pregiati forse di tutta la storia della Gioventù Calcio Foggia,giocatori che tra non molto sentiremo parlare sulle pagine dei quotidiani sportivi: si tratta di Vincenzo Recchia, classe 91, ceduto al Lecce; Salvatore Ferrantino e Cristian Galano, ambedue 91, ceduti al Bari; Antonio Croce, classe 86, ceduto alla Vis Pesaro; Alessio Russo, classe 86, ceduto alla Fidelis Andria, Francesco Gesualdi, classe 86, ceduto al Celano e Francesco Borgia passato all’Ariano Irpino . La crescita della Gioventù Calcio Foggia negli anni è stata pressocchè costante grazie alla collaborazione preziosa di nuovi dirigenti, grazie alle sinergie create con affermati operatori del mondo del calcio professionistico, grazie allo scambio di esperienze con altre società di settore giovanile italiane e grazie alla fattiva collaborazione con alcune squadre professionistiche. Oggi la società foggiana è condotta con capacità organizzativa e manageriale degna delle società professionistiche ed è per questo che viene spesso invitata ad i più importanti tornei nazionali ad internazionali di calcio giovanile e non solo, da ormai 7 anni è riuscita ad organizzare in proprio e a far decollare con grande impegno il "Torneo Internazionale Città di Foggia", che è, oramai, nella sua specificità, una delle più importanti manifestazioni italiane del centro sud.
La voglia di confrontarsi e di migliorarsi sempre di più, da parte dei dirigenti, dei tecnici e degli atleti, ha spinto la Gioventù Calcio Foggia sempre più in alto nei consensi e nella stima degli addetti ai lavori, ed è la stessa voglia che contribuisce e sempre contribuirà alla crescita di questa società diventata un esempio da imitare ed un punto di riferimento importantissimo per i giovani calciatori della provincia di Foggia.